5분 쉬움 초간단 두부 그라탕 전자레인지 5분이면 치즈 녹아내리는 그라탕 완성. 두부+계란+치즈+토마토소스 섞어서 돌리면 끝. 두부라서 가볍고, 치즈라서 만족감은 확실. 밤 10시 출출할 때 죄책감 없이 먹는 따뜻한 한 그릇. 두부요리 그라탕 0 9 레덕 3개월 전
10분 쉬움 횟집 콘치즈, 우유 한 스푼의 마법 그동안 횟집 콘치즈 맛이 안 났던 이유, 바로 우유 한 스푼이다. 옥수수 물기 날린 후 양념과 함께 볶다가 우유를 넣는 순간, 치즈가 부드럽게 녹아들며 고소함이 폭발한다. 뚜껑 닫고 5분, 횟집에서 먹던 그 맛 그대로 완성된다. 간식 콘치즈 0 0 레덕 3개월 전
5분 쉬움 오븐 없이 5분, 또띠아 피자 프라이팬 하나면 피자 오븐이 필요 없다. 또띠아 위에 소스 바르고 치즈 올려 뚜껑 닫으면, 바닥은 크래커처럼 바삭하고 위는 치즈가 쭉 늘어나는 피자가 완성된다. 도우 발효 같은 거 없다, 배고프면 바로 만든다. 간식 치즈 피자 +2 0 3 레덕 2개월 전
0분 쉬움 초간단 이탈리안 카프레제 이탈리아 여름의 맛. 잘 익은 토마토와 부드러운 모짜렐라, 신선한 바질만 있으면 5분 만에 완성되는 정통 전채요리. 올리브오일+발사믹의 황금 조합이 평범한 재료를 레스토랑 요리로 바꾼다. 손님 대접 전에 뚝딱 만들어 놓으면 감탄 100%. 샐러드 전채요리 노쿡 +1 0 0 레덕 3개월 전
10분 쉬움 한입에 쏙 파티 미니 퀘사디아 손님이 오면 치즈 늘어나는 이 한입 요리에 손이 안 멈춘다. 또띠아에 버터 바르고 굽는 순간, 바삭함이 달라진다. 미리 속 준비해두고 손님 오기 10분 전에 구우면 끝. 와인 한 잔과 함께라면 집이 멕시칸 바로 변한다. 핑거푸드 치즈요리 퀘사디아 0 0 레덕 3개월 전
10분 쉬움 바삭쫀득 수제 핫도그 편의점 핫도그? 직접 만들면 차원이 다르다. 핫케이크 믹스로 반죽하면 쫀득한 껍질, 바삭하게 튀기면 황금빛 코팅. 소시지 끝에 치즈 살짝 넣으면 한 입에 쭉 늘어나는 보너스. 아이 간식으로 10개 만들어도 순삭. 튀김 간식 핫도그 0 0 레덕 3개월 전
5분 쉬움 치즈 폭탄 떡볶이 즉석떡볶이의 업그레이드 끝판왕. 전자레인지 돌려 나온 떡볶이 위에 모짜렐라 한 줌 뿌리고 30초 더 돌리면 끝. 치즈가 쭈욱 늘어나는 그 순간, 야식 1티어 확정. 컵라면보다 쉬운데 맛은 분식집 수준. 치즈 0 0 레덕 3개월 전
10분 쉬움 소주 부르는 불닭 떡볶이 퇴근 후 소주 한 잔에 이거만큼 완벽한 안주 없다. 불닭소스의 매운맛이 혀를 휘감으면 자동으로 손이 술잔으로 간다. 떡은 바깥은 쫀득, 속은 말랑. 베이컨의 짭조름함이 매운맛을 잡아주고, 마지막 모짜렐라 치즈가 녹아내리면 매운데 멈출 수 없는 마성의 안주 완성. 15분이면 된다. 15분완성 매운맛 치즈 +1 0 1 레덕 3개월 전
20분 보통 팻 헤드 도우 키토 빵의 정석, 팻 헤드 도우. 모짜렐라와 크림치즈를 녹여 아몬드 가루와 섞으면 진짜 반죽처럼 뭉쳐진다. 피자 도우, 베이글, 크래커까지 변신 무한. 밀가루 없이 이 식감이 가능한 게 신기할 정도. 키토 입문자 필수템. 치즈 30분완성 빵 +1 0 0 레덕 3개월 전
20분 보통 치즈 크러스트 피자 도우 없는 피자가 가능하다. 비밀은 모짜렐라를 프라이팬에 넓게 펴서 바삭하게 굽는 것. 치즈가 곧 도우가 되고, 그 위에 토핑 올리면 끝. 탄수화물 제로인데 피자 욕구 100% 해소. 키토 치팅데이는 이제 필요 없다. 20분완성 치즈 피자 0 0 레덕 3개월 전
5분 쉬움 쭉쭉 늘어나는 바삭 치즈볼 한입 베어물면 쫙 늘어나는 치즈, 바깥은 바삭하고 속은 뜨끈하다. 모짜렐라를 꽁꽁 얼렸다 튀기면 터지지 않고, 빵가루에 파마산 섞으면 고소함이 두 배. 영화 보면서 손 가는 대로 집어먹기 딱 좋은 완벽한 간식. 튀김 간식 치즈볼 0 0 레덕 3개월 전
7분 쉬움 마요 바삭 그릴드 치즈 샌드위치 버터 대신 마요네즈가 비밀이다. 빵 바깥에 얇게 펴 바르면 버터보다 바삭하고 고소한 황금빛 크러스트가 완성된다. 체다+모짜렐라 치즈 조합에 약불로 천천히, 치즈가 흘러내리기 직전까지. 브런치 테이블에서 치즈가 늘어나는 순간, 오늘 하루가 좋아진다. 치즈 샌드위치 0 0 레덕 3개월 전
