15분 쉬움 아침용 계란 머핀 머핀틀에 계란+야채 넣고 오븐에 15분. 한 번에 6개 만들어두면 바쁜 아침 전자레인지 30초로 끝. 밀가루 제로, 단백질 듬뿍. 키토 식단 아침의 정답. 냉장 3일, 냉동 2주 보관 가능. 20분완성 계란 0 1 레덕 3개월 전
7분 쉬움 마요 바삭 그릴드 치즈 샌드위치 버터 대신 마요네즈가 비밀이다. 빵 바깥에 얇게 펴 바르면 버터보다 바삭하고 고소한 황금빛 크러스트가 완성된다. 체다+모짜렐라 치즈 조합에 약불로 천천히, 치즈가 흘러내리기 직전까지. 브런치 테이블에서 치즈가 늘어나는 순간, 오늘 하루가 좋아진다. 치즈 샌드위치 0 0 레덕 3개월 전
15분 쉬움 치즈 폭포 철판 닭갈비 철판에서 지글지글 익어가는 닭갈비 위로 치즈가 흘러내리는 순간. 고추장+고춧가루 1:1 양념에 닭다리살 조물조물, 양배추 깔고 센 불에 볶다가 가운데 치즈 산 쌓으면 끝. 모짜렐라+체다 섞으면 늘어남과 고소함 둘 다 잡는다. 소주 한 잔에 이거면 금요일 밤 완성. 20분완성 닭고기 치즈 +1 0 3 레덕 3개월 전
10분 보통 파티 필수 크리미 퀘소 딥 멕시칸 레스토랑의 그 치즈 소스. 비밀은 에바밀크. 우유로 만들면 분리되기 쉬운데, 에바밀크 넣으면 실크처럼 부드럽게 녹는다. 치즈는 체다+모짜렐라 2:1 비율. 할라피뇨 송송 썰어 넣으면 매콤한 킥이 살아난다. 나쵸에 듬뿍 찍어 먹으면 집이 곧 타코집. 15분완성 치즈 딥 0 0 레덕 3개월 전
