10분 쉬움 손님이 반하는 새우 칵테일 파티 테이블의 주인공. 비밀은 브랜디 한 방울 넣은 칵테일 소스다. 새우는 레몬+월계수잎과 함께 삶아 비린내 없이 탱글하게, 얼음물에 바로 담가야 탱탱함이 산다. 와인잔에 담으면 그 자체로 작품. 15분이면 고급 레스토랑 애피타이저 완성. 새우 애피타이저 칵테일소스 0 1 레덕 3개월 전
90분 보통 막걸리 한 잔에 보쌈 한 상 퇴근 후 막걸리 한 사발에 완벽한 안주. 된장+커피 한 스푼 넣은 물에 삶으면 돼지 누린내 싹 잡히고 살결이 쫀득해진다. 두툼하게 썬 고기에 직접 만든 쌈장, 톡 쏘는 새우젓, 아삭한 무채까지. 2시간 투자하면 고깃집 보쌈 부럽지 않은 한 상 완성. 돼지고기 집들이 보쌈 0 0 레덕 3개월 전
