0분 쉬움 손님 감탄 연어 카나페 손님 첫 마디가 "이거 어디서 샀어?" 크림치즈에 레몬제스트 살짝, 이 한 끗이 훈제연어의 느끼함을 잡는다. 딜 향이 입안에 퍼지는 순간 분위기가 달라진다. 칼질 없이 15분, 파티 시작 전 냉장고에 넣어두면 1시간 후에도 완벽. 15분완성 연어 핑거푸드 +1 0 1 레덕 3개월 전
5분 보통 손님 눈부터 사로잡는 크림치즈 연어롤 테이블에 내놓는 순간 환호성이 터진다. 훈제연어의 실키한 식감과 크림치즈의 고소함, 여기에 딜과 레몬제스트가 더해져 입안에서 럭셔리하게 녹는다. 크림치즈에 레몬제스트 넣는 게 포인트 — 비릿함 잡고 상큼함 더한다. 30분이면 완성되는, 손님 접대 필살기. 연어 핑거푸드 파티 0 1 레덕 3개월 전
20분 보통 팻 헤드 도우 키토 빵의 정석, 팻 헤드 도우. 모짜렐라와 크림치즈를 녹여 아몬드 가루와 섞으면 진짜 반죽처럼 뭉쳐진다. 피자 도우, 베이글, 크래커까지 변신 무한. 밀가루 없이 이 식감이 가능한 게 신기할 정도. 키토 입문자 필수템. 치즈 30분완성 빵 +1 0 0 레덕 3개월 전
5분 쉬움 주말 브런치 프렌치토스트 롤업 평범한 식빵이 카페 브런치가 되는 마법. 크림치즈와 딸기를 돌돌 말아 계란물 입혀 구우면, 겉은 바삭 속은 촉촉한 롤업이 완성된다. 마지막에 시나몬 설탕 톡톡 뿌리면 끝. 햇살 좋은 주말 아침, 커피 한 잔과 15분이면 카페 부럽지 않은 브런치 테이블. 15분완성 프렌치토스트 주말요리 +1 0 0 레덕 3개월 전
15분 쉬움 크림치즈가 흘러내리는 대파전 바삭하게 부친 대파전 위에 크림치즈가 녹아내리는 순간, 고소함이 폭발한다. 대파는 세로로 길게 썰어 기름에 눌러 구워야 달큼한 맛이 살고, 위에 올린 크림치즈 덩어리가 뜨거운 전 위에서 천천히 퍼진다. 막걸리 한 잔이 절로 따라진다. 전 크림치즈 대파전 0 0 레덕 2개월 전
2분 쉬움 토스터 2분의 마법, 크림치즈 베이글 겉은 바삭, 속은 쫄깃. 베이글을 토스터에 2분 구우면 크림치즈가 살짝 녹으면서 빵 사이로 스며든다. 쪽파와 후추 한 꼬집이 디저트 같던 베이글을 제대로 된 한 끼로 바꿔놓는다. 간식 크림치즈 베이글 +1 0 1 레덕 2개월 전
0분 쉬움 햄으로 말아먹는 크림치즈 롤업 출출할 때 빵 대신 이거. 슬라이스 햄에 크림치즈 펴 바르고 야채 올려 돌돌 말면 10분 만에 든든한 키토 간식 완성. 짭짤한 햄과 부드러운 크림치즈, 아삭한 채소의 조화. 도시락으로 싸가도 좋다. 간식 크림치즈 0 0 레덕 3개월 전