15분 보통 손님상 MVP 버섯불고기전골 전골 냄비 뚜껑 열리는 순간 탄성이 터진다. 비법은 고기 양념의 사이다 2큰술. 배즙 필요 없이 고기가 부드럽고, 육수에 은은한 단맛이 돈다. 버섯 5종이 국물을 채우고, 마지막 칼국수 면이 감칠맛을 빨아들인다. 손님 오기 전 재료만 예쁘게 담아두고, 식탁에서 끓이며 같이 먹는 맛. 겨울음식 불고기 전골 +3 0 2 레덕 3개월 전
15분 쉬움 바지락 해감 5분이면 끝, 시원한 칼국수 소금물에 5분이면 해감 끝난다고? 50도 미지근한 물에 소금 넣으면 바지락이 놀라서 모래를 뱉는다. 바지락 육수에 멸치 반줌 더하면 감칠맛이 겹겹이 쌓이고, 면은 끓는 육수에 풀어 넣고 딱 5분. 뽀얀 국물 한 숟갈에 바다가 들어있다. 면요리 바지락 칼국수 0 2 레덕 2개월 전
