두부퍼프로 만드는 요리

블렌더 하나면 끝나는 락사

동남아 여행에서 먹던 그 국물, 집에서 된다. 새우 머리를 볶아 우린 육수에 코코넛 밀크가 만나면 크리미하면서도 매콤한 국물이 완성된다. 숟가락을 내려놓을 타이밍을 못 찾는 한 그릇.