10분 보통 분팃느엉 - 달콤 간장 돼지구이 쌀국수 분짜와 비슷하지만 다른 매력. 분팃느엉은 달콤한 간장 베이스로 재운 돼지고기를 구워 쌀국수 위에 올린다. 국물 없이 느억맘 소스를 뿌려 비벼 먹는 스타일. 땅콩 가루와 튀긴 샬롯이 올라가면 식감과 풍미가 한 단계 업. 차가운 면과 따끈한 고기의 온도 대비가 중독성 있다. 돼지고기 25분완성 쌀국수 +2 0 0 레덕 3개월 전
10분 쉬움 마늘 폭탄 스타미나동 일본 이자카야 야식 메뉴의 정석. 마늘을 아끼지 말고 듬뿍 넣어야 진짜 스타미나동이다. 돼지고기를 고추기름에 볶아 매콤한 베이스 잡고, 간장+술+마늘로 볶으면 향이 폭발한다. 부추 넣어 아삭함 더하고 계란 노른자 올리면 완성. 내일 일정은 걱정 말고 일단 먹어. 덮밥 15분완성 돼지고기 +1 0 1 레덕 3개월 전
10분 보통 생강향 가득 부타동 일본 규동 체인점의 그 맛, 집에서 재현하는 비밀. 돼지고기는 생강에 재워야 잡내 없이 달짝지근한 풍미가 살아난다. 양파를 투명해질 때까지 볶고, 간장+미림+다시 황금 비율로 졸이면 윤기 좔좔. 반숙 계란 올려 노른자 터뜨려 먹는 순간이 진짜 본편. 덮밥 15분완성 돼지고기 +1 0 1 레덕 3개월 전
