10분 쉬움 기름 없이 바삭 냉동만두 볶음 물 붓고 뚜껑 닫는 게 비밀. 냉동만두에 물 3큰술 넣고 뚜껑 닫아 5분, 물 증발하면 뚜껑 열고 약불에서 바삭해질 때까지. 기름 한 방울 없이 밑면은 황금색 바삭, 속은 촉촉. 밤 11시 출출할 때 딱. 볶음 15분완성 만두 0 1 레덕 3개월 전
30분 보통 촉촉 쫄깃 찐만두 튀긴 만두보다 찐만두가 어려운 이유? 촉촉함 유지. 물 많이 붓고 뚜껑 꽉 닫아 7분, 뜸 들이기 2분이 비밀이다. 김 오른 찜기에서 갓 나온 만두를 초간장에 찍어 한입. 이게 만두의 정석. 만두 찐만두 딤섬 0 0 레덕 3개월 전
15분 쉬움 냉동만두 하나로 세 끼, 군만두·만둣국·만두그라탕 냉장고에 냉동만두 한 봉지면 오늘 저녁 고민 끝이다. 바삭한 군만두, 뜨끈한 만둣국, 치즈 녹인 만두그라탕까지. 같은 재료인데 전혀 다른 세 가지 맛이 나온다. 군만두 원팬 냉동만두 +1 0 0 레덕 2개월 전
20분 쉬움 만두 터지지 않는 비법, 떡만두국 만두국 끓일 때 만두가 터져서 속이 다 풀어진 경험, 누구나 있다. 비밀은 끓는 물이 아니라 80도 육수에 만두를 넣는 것. 떡은 찬물에 불려두면 끓이는 시간이 반으로 줄고, 달걀물은 젓지 말고 천천히 부어야 꽃처럼 핀다. 겨울 떡국 설날 +2 0 1 레덕 2개월 전
25분 보통 국물이 끝내주는 집밥 물만두 만두는 국물에서 완성된다. 다시마+멸치 육수에 간장과 참기름 딱 넣고 끓이면 분식집 물만두 그 맛. 만두 터지지 않게 물 끓기 직전에 넣고 떠오르면 바로 건지는 게 비밀. 추운 날 뜨끈하게 후루룩 먹으면 속까지 따뜻해지는 한 그릇. 만두 물만두 0 1 레덕 3개월 전
12분 쉬움 바삭쫄깃 군만두 냉동만두가 분식집 철판 군만두로 변신하는 12분의 마법. 비밀은 식용유 한 바퀴. 기름 발라 에어프라이어에 돌리면 속은 쫄깃, 겉은 바삭 터지는 식감이 완성된다. 밤에 갑자기 허기질 때, 맥주 한 캔과 함께라면 이보다 좋은 안주가 없다. 간식 15분완성 만두 0 4 레덕 3개월 전
