3분 쉬움 낫또 끈적임은 줄이고 감칠맛은 폭발! 5분 완성 우동 낫또 특유의 끈적임 때문에 망설였다면 이 레시피가 답이다. 미리 저어 거품 낸 낫또와 아삭한 김치가 만나면 감칠맛 폭발. 차가운 면에 멘쯔유와 들기름 섞어 비비면 5분 만에 속이 풀리는 한 그릇 완성. 한그릇요리 점심메뉴 김치 +2 0 0 레덕 2개월 전
9분 쉬움 냉장고 털이 참치 김치볶음밥 냉장고 구석 묵은지랑 참치캔 하나면 끝. 기름째 넣어 볶으면 참치 특유의 고소함이 김치 신맛을 감싸준다. 센 불에 고슬고슬 볶아 참기름 둘러 마무리. 새벽 출출할 때 12분이면 완성되는 냉털 끝판왕. 볶음밥 15분완성 김치 +1 0 2 레덕 3개월 전
3분 쉬움 안 볶는 김치 계란밥 볶음밥 아니다. 뜨거운 밥에 송송 썬 김치, 참기름, 깨 넣고 슥슥 비빈다. 계란 프라이 반숙 올려 노른자 터뜨리면 끝. 볶는 수고 없이 김치볶음밥 맛 90%를 5분 만에 건진다. 계란 김치 비빔밥 0 4 레덕 3개월 전
3분 쉬움 김치 참치밥 냉장고 털이의 정석. 신 김치와 캔참치만 있으면 된다. 김치 송송 썰어 참치랑 섞고 밥에 얹으면 끝인데, 마요네즈 한 줄이 천재적 조합을 만든다. 귀찮은 날 이거 하나면 충분. 덮밥 김치 참치 +1 0 1 레덕 3개월 전
10분 쉬움 냉장고 묵은지로 바삭 김치전 냉장고에서 시큼해진 김치가 있다면 오늘이 김치전 날이다. 신 김치일수록 부쳐내면 달콤해지는 마법. 밀가루 반죽은 묽게, 기름은 넉넉히, 뒤집기는 딱 한 번. 가장자리 바삭하게 익어갈 때 들리는 소리가 배고픔의 신호다. 전 김치 월급전 0 0 레덕 3개월 전
20분 보통 막걸리 부르는 바삭 녹두전 막걸리 안주의 정석, 녹두전. 바삭함의 비밀은 녹두 껍질 벗기기와 반죽 농도에 있다. 껍질 벗긴 녹두를 갈아 걸쭉한 반죽으로 만들고, 기름 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴 노릇하게 부치면 끝. 겉바속촉 녹두전에 막걸리 한 사발, 비 오는 날 완벽한 조합. 전 비오는날 바삭 +2 0 1 레덕 3개월 전
10분 쉬움 얼음 동동 새콤달콤 비빔면 면을 삶고 얼음물에 헹궈야 쫄깃함이 산다. 고추장 2, 식초 2, 설탕 1, 간장 1 — 이 비율만 외우면 양념장은 평생 실패 없다. 오이채 올리고 삶은 달걀 반으로 갈라 얹으면, 한여름 점심 5분 컷. 점심 면요리 여름 +1 0 0 레덕 2개월 전
