0분 쉬움 와인 한 잔에 무화과 프로슈토 무화과의 달콤함과 프로슈토의 짭조름함이 입안에서 녹는 순간, 와인이 완성된다. 얇게 저민 프로슈토를 무화과에 감싸고 발사믹 글레이즈 한 줄기. 준비 5분, 손님 대접에도 손색없는 와인 페어링의 정석. 노쿡 무화과 프로슈토 0 0 레덕 3개월 전
5분 쉬움 꿀과 발사믹이 만나는 순간, 무화과 부라타 샐러드 부라타를 손으로 찢는 순간 크림이 흘러내리고, 거기에 잘 익은 무화과의 달큼한 과즙이 섞인다. 발사믹 리덕션을 지글지글 졸여 시럽처럼 만든 뒤 꿀과 1:1로 섞으면, 짭짤한 치즈와 달콤한 과일 사이를 완벽하게 잇는 드레싱이 된다. 루꼴라의 쌉싸름한 향까지 더하면 접시 위에 가을이 온다. 샐러드 전채요리 무화과 +1 0 1 레덕 2개월 전
