0분 쉬움 아침 공복에 마시는 초록 해독 주스 몸속 노폐물을 밀어내는 초록빛 한 잔. 사과가 쓴맛을 잡고, 레몬이 비린내를 지우고, 셀러리가 붓기를 빼준다. 굳이 착즙기 없어도 블렌더로 3분이면 완성. 아침 공복에 마시면 점심까지 속이 가볍다. 건강 해독주스 디톡스 0 0 레덕 3개월 전
10분 쉬움 소금구이 고등어 도시락 소금만 뿌려 굽는 게 고등어의 정석이다. 손질된 고등어 한 토막, 에어프라이어 180도 10분. 기름이 자작자작 흐르면 완성. 밥 위에 올리고 무조림 하나 곁들이면 집밥 도시락의 품격이 달라진다. 점심 고등어 직장인 0 1 레덕 3개월 전
5분 쉬움 크리미 훔무스 중동의 국민 딥, 훔무스. 병아리콩을 타히니와 갈면 실크처럼 부드러운 텍스처가 완성된다. 비밀은 레몬즙과 커민. 새콤한 산미와 이국적인 향이 단조로움을 깨준다. 피타칩에 찍어도, 샐러드에 올려도, 샌드위치 소스로도 만능. 냉장고에 넣어두면 일주일 든든. 채식 15분완성 비건 +3 0 0 레덕 3개월 전
0분 쉬움 생크림 없이 깔끔한 유자 셔벗 유자청 하나면 디저트 가게 부럽지 않다. 설탕 시럽 대신 유자청을 그대로 쓰면 향과 단맛이 한 번에 해결되고, 얼리는 중간에 포크로 긁어주는 게 전부다. 스푼으로 떠먹는 순간 유자 향이 코끝을 치고, 혀 위에서 얼음 결정이 사르르 녹는다. 간식 여름 셔벗 +2 0 0 레덕 2개월 전
