15분 쉬움 간장에 윤기 흐르는 궁중떡볶이 매운 떡볶이 말고, 간장으로 볶는 원조가 있다. 떡을 먼저 기름에 지져서 겉을 코팅하면 소스에 볶아도 쫄깃함이 살아있다. 소고기 채와 색색 채소가 간장 소스에 윤기 나게 감기는 순간, 이게 궁중 음식인 이유를 알게 된다. 소고기 명절 간장 +1 0 1 레덕 2개월 전
10분 쉬움 겉바속쫀 치즈 떡구이 떡을 기름 없이 마른 팬에 굴리면 겉이 바삭하게 튀겨진다. 거기에 모짜렐라 올려 뚜껑 닫고 1분, 치즈가 늘어나는 순간이 완성 타이밍. 간장 반 큰술에 버터 한 조각 녹인 소스를 끼얹으면 분식집 떡볶이보다 자극적인 한 접시. 간식 치즈 떡구이 +1 0 0 레덕 2개월 전
10분 쉬움 고추장 버터 소스에 굴리는 소떡소떡 분식집 소떡소떡의 비밀은 소스에 있다. 고추장에 버터를 녹여 만든 소스로 노릇하게 구운 소시지와 떡을 졸이면, 매콤한데 버터 풍미가 감도는 중독적인 맛. 꼬치에 번갈아 꽂는 10분이 제일 행복한 시간이다. 간식 길거리음식 소시지 +3 0 0 레덕 2개월 전
