15분 쉬움 위스키 부르는 마늘빵 뿌리채소 바삭하게 구운 뿌리채소에 마늘버터가 스며든다. 비밀은 올리브오일로 먼저 굽고 마지막에 버터를 입히는 것. 연근의 아삭함, 당근의 단맛, 감자의 포슬함이 하이볼 한 잔과 완벽하게 어울린다. 25분이면 바에서 먹던 그 안주가 집에서 나온다. 뿌리채소 위스키 하이볼 +1 0 0 레덕 3개월 전
20분 보통 쫄깃쫄깃 감칠맛 우엉조림 우엉조림은 쫄깃한 식감이 생명이다. 우엉을 채 썰어 물에 담가 떫은맛 빼고, 간장 양념에 조리면 자꾸 손이 간다. 들기름 한 방울이 풍미의 비밀. 냉장 5일 보관 가능, 도시락 한 칸 채우기 딱이다. 저장반찬 뿌리채소 우엉 0 1 레덕 3개월 전
20분 보통 아삭아삭 달콤한 연근조림 연근조림은 씹는 맛이 반이다. 식초물에 담가 아삭함을 살리고, 물엿으로 윤기 내면 보석처럼 반짝반짝. 단짠 양념이 배어들면 자꾸만 젓가락이 간다. 냉장 5일 보관되니까 넉넉히 만들어두면 좋다. 저장반찬 연근 뿌리채소 0 1 레덕 3개월 전
