15분 쉬움 노른자 한 방울의 마법, 5분 스키야키 스키야키는 복잡하다는 편견은 버려라. 냄비 하나로 끝내는 5분 요리다. 끓는 육수에 재료 넣고 푹 익히면 끝. 신선한 노른자에 푹 찍어 먹는 순간, 고소함이 입안 가득 퍼진다. 지친 하루를 달래주는 따뜻한 한 그릇. 쉬운요리 전골 냄비요리 0 0 레덕 3개월 전
30분 어려움 달콤 짭조름 정통 스키야키 일본 겨울 전골의 대명사, 스키야키. 간장, 설탕, 미림으로 만든 와리시타가 핵심이다. 비율은 1:1:1이 정석이지만 단맛 좋아하면 설탕을 조금 더. 소고기를 먼저 와리시타에 살짝 익혀 맛을 입힌 뒤 채소와 두부를 추가하는 관동식으로 만든다. 날계란에 찍어 먹으면 뜨거운 고기가 부드럽게 코팅되면서 입에서 녹는다. 연말 모임에 냄비 하나로 분위기 내기 딱 좋은 요리. 소고기 전골 겨울요리 +1 0 4 레덕 3개월 전
