25분 보통 정통 칠리 콘 카르네 텍사스 스타일 고기+콩 스튜. 비밀은 토마토와 함께 초콜릿 한 조각. 단맛이 아니라 깊이가 생긴다. 다진 고기를 덩어리지게 볶아 식감 살리고, 커민 듬뿍 넣어 훈연향 입히면 끝. 밥 위에 얹거나 나쵸에 끼얹거나 핫도그 토핑으로. 만능 소스다. 소고기 35분완성 스튜 +2 0 1 레덕 3개월 전
25분 보통 새우 홍합 해산물 리조또 해산물 리조또의 비밀은 껍데기 육수. 새우 머리와 홍합 삶은 물을 베이스로 쓰면 바다 향이 쌀알 하나하나에 배어든다. 마늘과 화이트 와인으로 비린내 잡고, 토마토 페이스트 한 스푼이 감칠맛을 완성한다. 레스토랑급 해산물 리조또, 집에서도 가능하다. 해산물 새우 35분완성 +2 0 1 레덕 3개월 전
20분 보통 찹쌀 튀김옷 꿔바로우 꿔바로우의 쫀득한 식감, 비밀은 찹쌀가루다. 일반 전분 대신 찹쌀가루를 섞으면 식어도 딱딱해지지 않는 마법 같은 튀김옷이 완성된다. 케첩:식초:설탕 3:2:2 소스에 버무리면 새콤달콤 윤기 좔좔. 파인애플 넣으면 보너스. 튀김 돼지고기 새콤달콤 +2 0 3 레덕 3개월 전
