5분 쉬움 아삭함이 살아있는 오이무침 오이무침 물 생기는 이유는 소금 절임을 안 해서다. 오이는 소금에 10분만 절이면 수분이 빠지고 양념이 잘 배어든다. 고춧가루+식초+설탕+참기름 새콤달콤 양념에 마늘향 솔솔. 밥도둑 상큼 반찬 5분이면 완성. 오이 무침 새콤달콤 0 1 레덕 3개월 전
5분 보통 새콤매콤 그린파파야 솜땀 태국 길거리 아줌마가 절구에 쿵쿵 찧는 그 샐러드. 비밀은 재료를 섞는 게 아니라 찧어서 맛을 입히는 것. 라임:피시소스:설탕 2:2:1 황금비율. 덜 익은 파파야의 아삭함과 땅콩의 고소함, 새우젓의 감칠맛이 입안에서 폭발한다. 15분완성 샐러드 새콤달콤 +1 0 0 레덕 3개월 전
20분 보통 찹쌀 튀김옷 꿔바로우 꿔바로우의 쫀득한 식감, 비밀은 찹쌀가루다. 일반 전분 대신 찹쌀가루를 섞으면 식어도 딱딱해지지 않는 마법 같은 튀김옷이 완성된다. 케첩:식초:설탕 3:2:2 소스에 버무리면 새콤달콤 윤기 좔좔. 파인애플 넣으면 보너스. 튀김 돼지고기 새콤달콤 +2 0 3 레덕 3개월 전
15분 보통 파채 듬뿍 유린기 유린기는 소스가 전부다. 간장:식초:설탕 2:2:1에 파기름 한 스푼이 들어가면 중국집 그 맛이 난다. 바삭하게 튀긴 닭 위로 새콤달콤한 소스와 아삭한 파채가 쏟아지는 순간, 이건 그냥 예술이다. 차갑게 식혀 먹어도 맛있다. 튀김 닭요리 30분완성 +2 0 4 레덕 3개월 전
