40분 보통 벌집 터지는 전통 약과 기름에서 천천히 피어오르는 벌집 무늬, 시럽에 절여지는 황금빛. 반죽에 소주 한 스푼 넣으면 바삭함이 3배로 뛰고, 저온에서 느긋하게 튀겨야 속까지 익으면서 벌집이 터진다. 꿀 시럽에 하룻밤 재우면 겉바속촉, 입안에서 녹는 진짜 약과. 간식 명절 수제 +3 0 0 레덕 3개월 전
15분 어려움 실패 없는 홈메이드 마카롱 카페 마카롱 못지않은 마카롱이 집에서 가능하다. 비밀은 마카로나주 — 반죽이 용암처럼 천천히 흐르면 성공이다. 겉은 바삭 속은 쫀득, 하루 숙성하면 필링이 스며들어 더 촉촉해진다. 베이킹 입문자도 이 레시피대로면 예쁜 꼬끄 완성. 선물 마카롱 프렌치디저트 0 0 레덕 3개월 전
12분 쉬움 브라운버터 바닐라 쿠키 평범한 바닐라 쿠키를 카페 디저트로 만드는 비밀. 버터를 갈색이 될 때까지 태우면 고소한 향이 폭발한다. 여기에 플레이크 소금 한 꼬집이 단맛을 두 배로 끌어올린다. 바삭한 겉면, 부드러운 속. 누군가 '이거 어디서 샀어?' 물으면 성공이다. 간식 쿠키 브라운버터 +1 0 0 레덕 3개월 전
