12분 쉬움 화끈한 매콤 토마토 아라비아타 아라비아타는 이탈리아어로 화난이란 뜻. 그만큼 매콤해야 제맛이다. 뽀모도로에 페페론치노만 더하면 완전히 다른 요리가 된다. 마늘 기름에 고추 향을 입히고 토마토와 합치면, 얼큰하면서도 깔끔한 매운맛. 매운 거 좋아하면 고추 2배로. 15분완성 매운맛 토마토 0 1 레덕 3개월 전
12분 쉬움 토마토 캔 하나로 끝내는 심플 뽀모도로 이탈리아 가정식의 기본 중 기본. 토마토 캔과 마늘, 바질만으로 완성되는 깔끔한 맛. 비밀은 토마토를 센 불에서 빠르게 졸여 신맛을 날리는 것. 설탕 한 꼬집이 산미를 잡아주고, 올리브유 마무리가 풍미를 올린다. 15분이면 이탈리아 어디서나 먹던 그 맛. 15분완성 토마토 0 0 레덕 3개월 전
12분 쉬움 토마토 듬뿍 뽀모도로 이탈리아 파스타의 기본기. 비싼 재료 필요 없다. 캔토마토 하나면 충분. 마늘을 기름에 천천히 녹여내고, 토마토를 으깨며 졸이면 신맛이 날아가고 단맛만 남는다. 집에서 만드는 가장 정직한 파스타. 기다림이 맛을 만든다. 15분완성 토마토 캔요리 0 5 레덕 3개월 전
