#고기반찬 레시피

6시간 뒤에도 촉촉한 담양식 떡갈비

점심시간, 뚜껑 열면 여전히 촉촉한 떡갈비. 비밀은 두부 한 모. 고기에 으깬 두부를 섞으면 식어도 퍽퍽해지지 않는다. 담양식 찹쌀가루로 찰진 식감 잡고, 조청 한 스푼으로 윤기까지. 아침에 구워 도시락에 담아도 점심까지 맛있는 진짜 떡갈비.