20분 쉬움 반죽 30분 숙성의 차이, 감자 수제비 수제비 반죽은 치대는 게 아니라 재우는 거다. 냉장고에서 30분, 글루텐이 정리되면 얇게 뜯어도 탱탱하게 살아난다. 멸치 육수에 감자가 반쯤 풀어질 때 반죽을 넣으면, 국물은 걸쭉하고 한 입마다 쫄깃한 식감이 따라온다. 감자 간단한끼 멸치육수 +2 0 1 레덕 2개월 전
2분 쉬움 전자레인지 2분, 고등어덮밥의 반전 오차즈케 고등어덮밥, 집에서 3분 만에 완성된다. 전자레인지에 돌린 고등어와 특제 소스, 밥 위에 얹으면 끝. 바쁜 날에도 따뜻하고 든든한 한 끼가 눈앞에 펼쳐진다. 마지막 3분의 1은 뜨거운 물 부어 오차즈케로 즐기면, 한 그릇으로 두 가지 맛을 경험한다. 덮밥 한그릇요리 간단한끼 +2 0 0 레덕 2개월 전
