쇠고기로 만드는 요리

구수한 된장 우거지국

술 먹은 다음 날 아침, 구수한 우거지국만큼 속 풀리는 게 없다. 비밀은 들기름에 먼저 볶아주는 것. 된장 넣고 보글보글 끓이면 우거지에서 구수한 향이 올라온다. 시래기보다 부드러운 우거지가 술 먹은 위에 착 감긴다. 밥 말아 후루룩.